El otro día cuando hice el sorbete de mojito entre los invitados que tenía estaba mi sobrina que tiene 9 años y pensé en hacer otro sorbete para ella, y se me ocurrió esto. La verdad que para ser improvisado salió buenísimo.
Ingredientes (6 sorbetes):
- 200 ml de agua.
- 400 ml de zumo de naranja (si es natural hay que colarlo).
- 50 gr de azúcar moreno.
- 1 ramita de canela.
- Ralladura de naranja.
- Ponemos a calentar el agua con el azúcar, la canela y la ralladura de naranja y hacemos un almíbar ligero.
- Añadimos el zumo y dejamos enfriar.
- Lo metemos en el congelador y cada hora más o menos trituramos.
- Servimos en copa de cava y a disfrutar.
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