Los chorizos al vino blanco son una receta buenísima por muchas razones: son una tapa buenísima, es facilísimo de hacer, sale muy barato...
Ingredientes:
- 500 gr de chorizo.
- 1 vaso de agua.
- 1 vaso de vino blanco.
- 2 hojas de laurel.
- Rebanadas de pan tostado (opcional)
Elaboración:
- Se pueden hacer primero los chorizos en una sartén aunque no es necesario.
- Se ponen en una olla los chorizos con el agua, el vino y el laurel durante 5 minutos a fuego fuerte y otros 6-7 minutos más a fuego suave hasta que evapore el vino.
- Nos quedará una salsa buenísima.
- Cortar los chorizos y servirlos sobre pan tostado.
- Si sustituimos el vino por sidra obtendremos chorizos a la sidra.
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