Para los fanáticos del chocolate, que le echarían a todo chocolate, que le echarían chocolate al chocolate (como es el caso de mi novia), esta es la receta de la típica crema pastelera, pero de chocolate, le verdad es que está buenísima para untar un bizcocho o para hacer unos creps fríos.
Ingredientes:
- 50 gr chocolate fondant.
- 250 ml leche.
- 30 gr azúcar.
- 20 gr harina.
- 2 yemas de huevo.
Elaboración:
- Derretir en un cazo el chocolate.
- Mezclar el resto de ingredientes y batirlos bien con las varillas, añadirlos al chocolate y calentar a fuego lento hasta que espese.
- Dejar enfriar.
- Se puede cubrir con azúcar para que no le salga una capa seca por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario