CAPUCHINO HELADO

El capuchino originalmente se compone a partes iguales de café expreso, leche calentada al vapor y espuma de leche, espolvoreado al final con canela. Yo he creado mi propia versión de este famoso café ideal para los que les guste el café helado.

Ingredientes:

• Café (yo he usado un "espresso intenso" para la "Dolce Gusto").
• 1 cucharada de nata helada.
• 1 cubito de hielo.
• 1 chorrito de baileys.
• Azúcar moreno al gusto ( yo he puesto 2 cucharaditas).
• Sirope de chocolate.
• Nata montada.
• Chocolate rallado.
• Canela.
• 1 galleta (yo he puesto una mini cookie).

Elaboración:

• Hacemos el café y lo ponemos en una batidora de vaso junto con la nata helada, el hielo, el baileys y el azúcar y lo batimos bien.
• Echamos sirope por las paredes de un vaso y le añadimos el café.
• Le ponemos nata montada y espolvoreamos con el chocolate rallado y la canela y decoramos con la galletita.